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薪ストーブでカリカリベーコン。 [薪ストーブ料理]

薪ストーブ天版で
パンを温めて…
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パンに挟む
ベーコンを焼きました。
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料理担当は子供の頃
アルプスの少女ハイジとおじいさんの食卓に
出てくるパンや木の器に入れたスープ。
ペーターが手提げ袋から
おもむろに取り出して
山羊の世話?をしながら食べる
パンやチーズ。
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とっても憧れました。
薪ストーブのある生活で
ちょっと近づけているのかな…
ってなんとなく思ったりしますw
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あと、まんが日本昔話の
てんこ盛りの白飯!
もぐもぐ食べる音!
憧れました~。
今思えば子供の時から
食べ物に興味があったんだな~。と
再確認します!(^^)!            


                      料理担当


薪ストーブ調理中は
火傷等充分に注意して
下さい。


お陰様で11周年皆様感謝いたします。
箱根・山中湖・十里木の方雪が降る前に
そう煙突掃除お忘れなく!!

薪ストーブ・暖炉のことなら
お任せ下さい!
ハース+ハース
静岡県御殿場市神場646-259
電話0550-89-2789 




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薪ストーブでデミグラソースの鉄鍋飯。 [薪ストーブ料理]

今日の御殿場は
一段と寒いです。
こんな日は揺れる炎で
暖をとり
寛ぎたいですね!

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玉葱みじん切り
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人参みじん切り
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をにんにく・生姜の
みじん切りと牛ミンチを
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オリーブオイルで
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炒めます。
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塩胡椒・トマト缶・デミグラスソースで
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味を調えます。
熱した鉄鍋に
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ご飯を盛り
デミグラスソースの
具をたっぷりと
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添えます。
鉄鍋でおこげを
作りながら
ソースと
混ぜご飯しながら
鉄鍋ご飯
頂きます~。
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料理担当的に
デミグラスソースは
何だか昔懐かしい味で
ほっこりします。                              料理担当


薪ストーブ調理中は
火傷等充分に注意して
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薪ストーブで銀杏。 [薪ストーブ料理]

先日銀杏の差し入れを頂きまして
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ありがとうございます!
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早速
薪ストーブで初挑戦してみました。
クックパットで
調べましたところ・・・
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なにやら茶封筒に
入れて出来るそうで。
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やってみました!
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ところが、熱で
茶封筒が焼けてしまいそうでしたので断念。
鉄鍋で炉内で
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炒ることにしてみました。
初めてでしたので
爆発音に
びびりながら
の作業でした。
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ちょっとパンパン!と
はぜる音が怖かったので
調理は出来たのですが
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もう懲り懲りという感じでしたね~(>_<)

しかしながら
これで引き下がりたくないと思い
次は
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炉内で蓋をした
ダッチーオーブンで
調理してみました。
5分程で・・・
割ってみましたところ
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大成功!
お味もモチモチで
苦味がたまらなく…
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有難いことに
美容にも良いそうです。
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でも食べ過ぎはNGですよね~。                             
                         料理担当


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薪ストーブで牡蠣フライ! [薪ストーブ料理]

富士山がとても美しいです。
ゴルフファンには
恒例の季節となりました~
2017年11月09日〜12日まで
御殿場市の太平洋ゴルフクラブで
三井住友VISA太平洋マスターズが
開催中でして
太平洋ゴルフクラブから
車で5・6分程近くにある
当店
ハース+ハースの
周辺道路は、ざわついています。
学区内の小学六年生は
三井住友VISA太平洋マスターズ見学会
があったようです。粋な計らいですね!
スターに会えたのかな?

さてさて今回の
薪ストーブ料理は
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牡蠣フライ!
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料理担当好物メニューなので
!!!を付けさせて頂きました。
炉内で少し油を多めにひいて
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両面オーブンします。
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危ないので
底の深い鉄鍋を利用し火が
鉄鍋からはみ出さない様にして下さい。
タルタルソース、そして
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レモンを抜いた器で飾り
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レモン汁を
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絞っていただきます。
                                 料理担当

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コールオブデューティー WW2 [新商品]

「戦争を知らない第二次ベビーブームに生まれた俺たちは
戦争の悲惨さや残酷さを全く理解してないじゃん
してないのに戦争の無意味さや無慈悲さを子供に正しく伝える
事は出来ないよね。敗戦国としての立場からしか第二次世界大戦
を見ていないし理解していないけど、例えば勝戦国の兵士たちも葛藤があったり、やむを得ない状況で戦士に志願したり
やりたくない銃撃や略奪それを投影する
戦争に身を投じてたかもしれないじゃん、だから第二次世界大戦を追体験して、戦争の無意味さや無慈悲さを教育できる人間になりたいんだよね、学校で教えてもらった第二次世界大戦の
見えない部分を知るためには大人になった僕たちは
このシュミレーションを経験すべきだよね
少なくとも18歳以上になって権利と興味を持った
全てのヒューマンビーイングは。」
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11月3日発売


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薪ストーブで骨付きの鶏ミートソースグリル [薪ストーブ料理]

先日天板でコトコト煮込んだ
牛ミンチのステーキソースを
アレンジして
作りました。
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アレンジには
カットトマト1~2缶
あればさらにフレッシュトマトの
角切りを入れ
岩塩・ホワイトペッパーで調整します。
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骨付き鶏は
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下味をつけておきます。
(お肉にしみ込むようフォークで穴をあけ、
 塩胡椒・生姜すりおろし・酒・醤油少々)
ガーリックオイル
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でグリルした
骨付き鶏に
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ミートソースを
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じゅわっ~っと
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惜しみなくかけます。
付け合わせには茹でポテトと
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茹でほうれん草。
どちらも
濃厚ミートソース
と相性抜群ですよね~。
再び炉内で温まる程度
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グリルして
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完成です。
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あつあつの鉄鍋から
よそって・・・
炉内でグリルするので
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お肉がほろほろに
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なります。                        料理担当
                                               
                         
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薪ストーブでハロウィン [薪ストーブ料理]

先日富士山に初雪が降りていました。
いよいよ
薪ストーブのシーズンですね!
今日はハロウィンという事で
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トルコキリムで
テーブルセッティングして
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気分を盛り上げます~。
今回は
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薪ストーブ炉内で
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オリーブオイルを熱して
ニンニクガーリックみじん切りを
入れて・・・

レシピは
今注目の
”釣りよか”の ※釣りよかでしょう
葉加瀬太郎さんのレシピを
参考に作ってみました~。
ペスカトーレドゥナーヴェの方じゃなくて
前菜の方です。

パンは
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薪ストーブ炉内で
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グリルしました~。
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”お菓子をくれなきゃいたずらするぞ!w”
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楽しいハロウィンを
過ごせたらいいですね!
                      料理担当


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”釣りよか”の ※釣りよかでしょう
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通訳の仕事 [教養]

中国、メキシコや北米、ブラジル、フランス、ノルウェー

ポーランド、インドネシア、タイ、マレーシア、シンガポール

オーストラリア、オランダ色々な国の人が日本の製品に興味を持って

日本に訪れ購入して自国で商品を広める。

今回僕が通訳で行った先の企業が用意した通訳の人の中には

メキシカン、ラテン、ポルトガル、タガログ語など英語以外の言葉を

話せる人が沢山いたことに本当に驚きました。

そしてそういう言語を話せるという事がいかに貴重で優れた技術であるという事を

実感し、試験的に僕も3個目の言語に挑戦してみようと思ってます。

中国語やドイツ語、ポルトガル語やフレンチなんかが凄く需要がありそうですが

ココはあえてタガログ語かデンマークの言語デニッシュかラテン語に挑戦したいと思ってます。



これを参考にとにかく身近にネイティブを話す人を見つけて

自己学習したいと思ってます。

当然ですが、失敗したり挫折したりする事により有言実行出来ない場合もありますが

※挫折の割合は現段階では85パーセントです

頑張ってみたいと思います。

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薪ストーブ焼きピザ [薪ストーブ料理]

「雨乞いは雨が降るまで踊り続けるから
雨乞いの儀式の成功率は100パーセント」

こんな話を聞いたことがあります。

それから「カメムシの多い年は雪が沢山ふる」

こっちは自分も何回か経験してるんですが虫とか富士山の傘雲とかは

ちょっと信憑性がありますね。

そして雨の続く今週はお家の中でピザパーティー

BBQからピザに変わる季節の変わり目

そして冬の到来を告げるチーズの鐘(おおげさだから)

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ウィンタースポーツの目を守るゴーグル [スノーボード]

息子と二人三脚で幼稚園の年長さんから始めたスノーボードも

気付けば8シーズン目を迎えました。

3シーズン前からDice snow goggleという会社から商品提供を受けて

目下練習中の長男中学1年生

ウィンタースポーツは目まぐるしく変わる天候に対応するために

サングラスやゴーグルが大変重要になっております。

特に晴天の日は直射日光と真っ白い雪に反射された紫外線によって

”雪目”という紫外線による目の火傷を負う場合もあります。

これから始まるウィンターシーズンのゴーグルの選択肢に

Dice snow goggleはいかがでしょうか?
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ソフトな顔あたりフォーム。非常に柔らかで肌への刺激もなく、快適なフィット感を出します。
ヘルメット対応の可動式ベルトタブ。ストレスなくヘルメットにも装着でき、ゴーグル全体のフィット感を向上させます。
はめ込み式でベルトを取り外すことができます。
フレーム上部には「撥水性」「防汚性」に特化したクラリテックスメッシュを使用。降雪、降水時の悪コンディションでも効率の良いベンチレーション機能を発揮しスムーズに外気を取り込み、くもりを制御します。
 ■ フレームカラー : ホワイト W
 ■ 成型球面ダブルレンズ
 ■ 紫外線(UV)カット99.9%
 ■ 調光ULTRAレンズ
 ■ PAF(プレミアムアンチフォグ)くもり止め加工
 ■ クラリテックスコート (撥水加工) 付き
 ■ ヘルメット対応
 ■ 日本製
レンズカラーは、明るく見やすいライトパープル系レンズをベースに、アイスミラーを施した、山本光学独自の「ULTRA」レンズです。調光機能も加わり、全天候でお使いいただけます。
 ■ レンズカラー : アイスミラー × 調光ULTRAライトパープル
 ■ 可視光線透過率 : 17%から35%
※メガネ対応モデルではございません。

商品名 JACKPOT-CU/LPICEd-PAF JPS1742650 W
商品コード 3821474265001
価格 24,840 円

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